作者 |郑浩源 主编 |针对近期全球婴儿配方奶粉召回事件，雀巢集团首席执行官菲利普·纳瓦拉蒂尔今天在其全球官方网站上发表声明，对此前的召回事件公开致歉，并承诺将继续保持信息透明度并全力配合调查。菲利普·纳夫拉蒂尔在一份声明中证实，雀巢“没有收到与受影响产品相关的确诊病例”。 2026年1月上旬，雀巢宣布因供应的ARA（花生四烯酸）成分存在潜在质量问题，将在全球31个国家和地区召回部分批次的婴儿配方奶粉。雀巢中国随后确认中国市场上的少数产品可能受到影响，并启动了部分批次婴儿配方奶粉的召回。截至目前，中国市场召回的婴儿成长奶粉包括利多欣、白金、舒宜能等四个品牌。以及惠氏Shaner Plus，共30批产品。根据雀巢全球官方网站公布的信息，此次召回是雀巢采取的预防措施。该公司在对其全球供应链进行质量监控时，首次发现供应商提供的ARA油原料中检出了可引起食物中毒的蜡样芽孢杆菌。蜡状芽孢杆菌 Cereulidec 通常称为催吐肠毒素。这种毒素耐高温，可引起恶心、呕吐等急性胃肠道症状。雀巢总部在一份声明中表示，ARA油广泛用于在全球许多地区销售的婴儿营养产品中，该问题影响多个国家和品牌。该公司强调，截至 MA 发表时，尚未收到任何与问题成分相关的确诊疾病报告。 ARA（花生四烯酸，也称为二十碳四烯酸）是一种 omega-6 多不饱和脂肪酸d（CAS 号：506-32-1）被认为是人体必需的脂肪酸。在婴幼儿生长发育过程中，具有促进大脑发育、促进视网膜形成、增强免疫力等作用。这是优质婴儿配方食品中的常见添加剂，这就是大多数婴儿配方奶粉公司在其产品中添加 ARA 的原因。目前，全球最大的ARA供应商是荷兰皇家帝斯曼集团（DSM）和嘉标生物科技（武汉）有限公司（嘉标）。武汉佳必优随后被确认为雀巢奶粉召回事件的原材料供应商，该公司在公告中表示，正在对相关产品重新进行检测。由于武汉嘉碧油生产的ARA原料供应给多家婴幼儿配方奶粉生产企业，飞鹤、蒙牛、顺乐宝、达能、Arla、喜宝等多家奶粉品牌纷纷要求公开原料来源。毛皮此外，国务院食品安全办公室、国家市场监管总局对雀巢召回特定批次婴儿配方奶粉一事高度重视，立即督促雀巢（中国）有限公司忠实履行企业责任，召回在华销售的相应批次产品，切实保护消费者合法权益。
